La cuisine de Chris

4 mai 2019

Bouchées au thon à la tomate

Recette tirée du blog de Fabienne .Pour environ 15 bouchées : - 1 boite de thon à la tomate (100g net) - 150g de St Morêt - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de maïzena - persil Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger le thon à la tomate...

Posté par marinejulie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

27 avril 2019

Clafoutis aux poireaux et saumon fumé

Pour 6 personnes : - 2 blancs de poireaux - 90g de lardons de saumon fumé - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - 20cl de crème liquide - 20cl de lait - du fromage râpé Préchauffer le four th 6 ou 180°. Emincer les blancs de poireaux. Les faire revenir...

Posté par marinejulie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

16 avril 2019

Entremets poires - Dulcey

Recette tirée du blog C'est du gâteau et légèrement modifiée pour un gâteau plus grand. Entremets réalisé pour ma fille Julie qui a fêté ses 15 ans le 9 avril. Pour un gâteau de 23cm de diamètre avec un insert de 21cm. Le biscuit madeleine : - 75g de...

Posté par marinejulie à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

6 avril 2019

Quiche raclette

- 1 pâte feuilletée - 6 tranches de fromage à raclette - 100g de lardons - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 oeuf - 2 petits oignons - 5 pommes de terre Emincer les oignons et les faire revenir dans un fond d'huile. Réserver.Eplucher et cuire les...

Posté par marinejulie à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

30 mars 2019

Filet mignon sauce tomate au Cookéo

- 1 filet mignon de 600g - 3 petits oignons - 1 petite boite de tomate pelées - 2 cuillère à café de concentré de tomate - 1 cuillère à café de fond de veau diluée dans 20cl d'eau - 2 cuillères à café de maïzena En mode "dorer", faire revenir les oignons...

Posté par marinejulie à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 mars 2019

Entremets fruits rouges - chocolat

Recette tirée du blog de Macaronette et légèrement modifiée pour un gâteau plus grand et aux fruits rouges. Entremets réalisé pour mes 44 ans que j'ai fêté le 15 mars. Pour un gâteau de 24cm de diamètre avec un insert de 22cm. La dacquoise au chocolat...

Posté par marinejulie à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 février 2019

Entremets aux 2 chocolats

Entremets réalisé pour l'anniversaire de ma soeurette chérie qui fêtait ses 41 ans le 13 février. Recette tirée du blog Ô Délices . Gâteau monté dans un cercle de 22cm de diamètre. Pour la dacquoise aux amandes : - 2 blancs d'oeufs- 50g de poudre d'amandes-...

Posté par marinejulie à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

3 février 2019

Kéfir de fruits

Pour 1 litre de kéfir de fruits : - 1 litre d'eau - 4 grosses cuillères à café de graines de kéfir - 4 cuillères à café de sucre en poudre - 2 figues sèches (pour la fermentation) - 2 rondelles de citron - selon l'envie : des framboises, des dattes, des...

Posté par marinejulie à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

26 janvier 2019

Quiche aux fruits de mer

- 1 pâte feuilletée - 10cl de crème fraiche - 10cl de lait - 3 oeufs - 100g de cocktail de fruits de mer surgelés - du persil Faire décongeler les fruits de mer. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer...

Posté par marinejulie à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

13 janvier 2019

Entremets praliné - citron

Entremets réalisé pour le réveillon du jour de l'An selon une recette du blog Empreinte sucrée et légèrement modifiée.Gâteau monté dans un cercle de 23cm de diamètre. Pour le biscuit moelleux aux amandes : - 30g de poudre d'amandes- 30g de sucre glace-...

Posté par marinejulie à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]