La cuisine de Chris

12 mai 2008

Yaourt aux Mars

Pour 8 pots : - 1l de lait entier - 1 yaourt nature au lait entier - 6 Mars - 4 cuillères à soupe de lait en poudre Faire fondre les Mars coupés en morceaux dans le lait. Une fois fondus, retirer le lait du feu et laisser refroidir jusqu'à maximum 40°....

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9 mai 2008

Cake au coco et pépites de chocolat

Recette tirée du livre Les cakes de Sophie : - 2 oeufs - 170g de sucre - 1 yaourt - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 10cl d'huile - 100g de coco râpé - 50g de pépites de chocolat Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, fouetter...

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8 mai 2008

Mousse au chocolat à l'agar-agar

Recette tirée du blog de Petite Lolie : Pour 3 grandes verrines (merci mon papa pour les verres) : - 100g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre - 2 blancs d'oeufs - 40g de sucre de canne blond - 12cl de lait - 20cl de crème liquide...

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7 mai 2008

Nouveau tag !!

Maida du très joli blog Thé à la menthe m'a tagué pour un nouveau jeu, merci à elle d'avoir pensé à moi. Les règles du jeu : répondre à 6 questions et ensuite passer la main à des copines blogueuses, sans oublier de les avertir sur leur blog. C'est parti...

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6 mai 2008

Yaourt aux bonbons "Batna"

Pour 8 pots : - 1 l de lait entier - 1 yaourt nature au lait entier - 3 cuillères à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe de lait en poudre - 15 bonbons Kréma "Batna" Faire fondre les bonbons dans le lait avec le sucre. Au 1er frémissement, retirer du...

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5 mai 2008

Tarte amandine aux abricots

Recette tirée du blog Mille et une saveurs : - 1 pâte feuilletée - 1 boite 4/4 d'abricots en boite - 100g d'amandes en poudre - 50g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 20cl de crème liquide Egouter les abricots. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer....

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4 mai 2008

Tuiles aux amandes

Recette tirée du site Odélices : Pour environ 30 tuiles : - 4 blancs d'oeufs - 120g de sucre - 120g de farine - 70g de beurre fondu - quelques amandes effilées Préchauffer le four th 6 ou 180°. Battre les blancs à la fourchette. Incorporer le sucre, la...

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2 mai 2008

Moelleux pommes -amandes

Recette tirée du blog de Pralinettes : - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 120g de farine - 1 sachet de levure chimique - 60g de poudre d'amandes - 50g de beurre fondu - 15cl de lait - 3 pommes Préchauffer le four th 7 ou 210°. Dans...

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30 avril 2008

Riz au lait en machine à pains

Pour 1 bol : - 80g de riz rond spécial dessert - 1/2l de lait - 1/2 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe de sucre Mettre dans la map, le lait, le riz, le sucre et les graines de la 1/2 gousse de vanille. Lancer le programme "confiture" pour 1h20. Laisser...

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29 avril 2008

Caramel à la fleur de sel d'Eryn

Recette tirée du blog d'Eryn : Pour un pot d'environ 400g (goût conforme au Salidou): - 200g de sucre - 2 cuillères à soupe d'eau - 20cl de crème liquide - 20g de beurre - 1 pincée de fleur de sel Faire chauffer au micro ondes ou à la casserole, la crème...

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