La cuisine de Chris

15 novembre 2008

Tarte "bavaroise" à la framboise sur lit de citron

Recette tirée du blog d'Eryn, à faire et refaire : Pour la pâte aux amandes : - 140g de farine - 20g de maïzéna - 40g d'amandes entières non mondées - 50g de beurre mou en dés - 70g de sucre - 5g de sel - 1/4 de cuillère à café aröme d'amandes amères...

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8 novembre 2008

Tartelette chocolat - banane

Recette tirée du blog Aux petits oignons, blog végétarien : Pour 2 tartelettes : - 2 carrés de pâte feuilletée - 70g de chocolat noir - 1 oeuf - 10g de sucre - 40g de beurre fondu - 2 bananes - cannelle Préchauffer le four th 6 ou 180°. Etaler les pâtes...

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20 septembre 2008

Clafoutis ananas - noix de coco

Recette tirée du petit livre Soufflés et clafoutis - Héloïse Martel : - 4 oeufs - 80g de farine - 40cl de lait - 150g de sucre - 1 ananas coupé en dés ou 1 boite d'ananas au sirop égouté et coupé en dés - 50g de noix de coco râpée Préchauffer le four...

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22 août 2008

Clafoutis framboises - pistache

Petit passage éclair comme prévu, retour le 30. Idée tirée du blog de Karine et légèrement modifiée : - 250g de framboises surgelées - 3 oeufs - 20cl de crème liquide - 50g de maïzéna - 25cl de lait - 100g de sucre - 50g de pâte de pistache Préchauffer...

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16 juillet 2008

Tarte aux pralines roses

- 1 pâte feuilletée ou sablée - 300g de pralines concassées - 20cl de crème liquide Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mettre la pâte dans un moule, la piquer et la couvrir de légumes secs. La cuire à blanc 15mn. Dans un bol, mélanger les pralines et la...

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16 juin 2008

Tartelette express

Pour une tartelette : - 1 carré de pâte feuilletée - 1/2 pommes coupées en lamelles - du sucre Préchauffer le four th 6 ou 180°. Etaler la pâte feuilletée. Disposer les lamelles de pommes et saupoudrer de sucre. Rabattre les bords de la pâte tout autour.Cuire...

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5 mai 2008

Tarte amandine aux abricots

Recette tirée du blog Mille et une saveurs : - 1 pâte feuilletée - 1 boite 4/4 d'abricots en boite - 100g d'amandes en poudre - 50g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 20cl de crème liquide Egouter les abricots. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer....

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20 mars 2008

Tarte aux carambars

Recette tirée du blog de Zapbook : - 1 pâte feuilletée - 40 carambars - 25cl de crème liquide - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine Faire fondre les carambars avec la crème sur feu doux. Une fois fondus, les mettre dans un saladier. Ajouter les oeufs...

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7 mars 2008

Tarte aux pruneaux

Recette tirée du blog La cuisine de Christiane : - 1 pâte brisée - 500g de pruneaux dénoyautés - 1 sachet de thé - 80g de sucre en poudre - 2 pincée de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Mettre les pruneaux...

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12 décembre 2007

Tarte bananes - pépites de chocolat

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 bananes - 80g de beurre - 3 oeufs - 80g de sucre vergeoise Préchauffer le four th.7 ou 210°. Etaler la pâte dans le moule et piquer à la fourchette le fond. Eplucher et couper les bananes en rondelles. Les placer sur...

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