Mini madeleines au fromage

Pour 25 mini madeleines :

- 65g de fromage râpé
- 50g de farine
- 1 œuf
- 3 cl d'huile d'olive
- 1 cl de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffer le four th 6 ou 180°c.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure tamisées.
Ajouter l'œuf, l'huile d'olive et le lait. Bien remuer.
Incorporer le fromage râpé. Saler et poivrer. Placer au frais pour 2h.
Remplir les empreintes du moule aux 3/4.
Cuire 15mn.

Comments

[Val]

Tu ne publies pas beaucoup. J'espère que tout va bien. C'est une bonne idée ces madeleines. Je ne pense jamais à en faire. Bisous

[Virginie]

C'est vrai qu'on pense moins à la version salée. Très sympa pour l'apéro!
Bon dimanche

[Céline]

Trop belle tes madeleines

[Marion]

Des petites madeleines salées, ça change et c'est une bonne idée pour un apéro ou un buffet !
Bon 8 mai, bises.

[Rachida]

j adore avec un bon thé à la menthe, merci biz et bonne journée