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La cuisine de Chris
28 mars 2016

Entremets feuilleté Spéculoos et pommes

Entremets feuilleté Spéculoos et pommes
Recette tirée du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux .Pour un gâteau de 24cm de diamètre. La base feuilletée : - 80g de chocolat blanc- 200g de pralinoise- 125g de crèpes dentelles Gavottes Les pommes confites : - 5 pommes Granny Smith- 65g de cassonade-...
21 mars 2016

Cocotte de blanquette de poissons

Cocotte de blanquette de poissons
Pour 7 cocottes : - 2 pavés de saumon en dés - 1 filet de cabillaud en dés - 1 cube de bouillon de légumes - 1 gros blanc de poireau - 2 carottes - 10cl de vin blanc - 30cl de crème liquide - 1 petite gousse d'ail hâchée - 2 petites échalottes émincées...
14 mars 2016

Pommes au four caramélisées

Pommes au four caramélisées
Pour 4 pommes caramélisées : - 4 pommes - 30g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe de sucre roux - du jus de citron - des Spéculoos émiettés Préchauffer le four th 6 ou 180°. Placer les pommes dans un plat allant au four. Les couvrir de jus de citron....
7 mars 2016

Pain perdu roulé "French toast roll ups"

Pain perdu roulé "French toast roll ups"
Recette tirée du blog d' Hanane . Pour 10 roulés : - 10 tranches de brioche sans croûte - 2 oeufs - 6 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à soupe de sucre - de la pâte à tartiner Aplatir les tranches de brioche au rouleau à pâtisserie. Etaler la pâte...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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