Fondant aux Spéculoos, poires et tofu soyeux

Recette végétarienne tirée du blog de Marie Pierre :

- 200g de Spéculos

- 400g de tofu soyeux (en magasin Bio)

- 2 cuillères à soupe de cassonnade

- 3 cuillères à soupe de farine

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- 5 1/2 poires au sirop

- 1/2 sachet de levure

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Réduire les Spéculoos en poudre fine à l'aide d'un mixeur. Y ajouter le tofu soyeux, la farine, la maïzena, le sucre et la levure.
Remixer pour que le mélange soit crémeux.
Verser l'appareil dans un moule à manquer beurré et fariné.
Déposer les poires en tranches et cuire 30mn.

Comments

[Minimirabelle]

Ca, c'est du super dessert ou j'm'y connais pas!!! J'adore le tofu soyeux ;-)

[odelicesdupalais]

Il donne envie miiam

[ansophil]

je n'ai jamais cuisiné le tofu soyuex..mais ta recette me plait bcp...
bizz et joyeux Noel à toi

[Pauline]

Miam miam ça donne faim :D

[Michette]

J'en ai dans mon placard à tester.
Je suppose que c'est excellent avec ton accompagnement.
Bises