Rochers coco

Recette tirée du blog Juste histoire de goûter et réalisée presque entièrement par ma puce Julie.

Pour 15 rochers :

- 100g de noix de coco râpée

- 1 oeuf (blanc et jaune séparés) + 1 jaune (car on trouvait la pâte trop sèche)

- 75g de sucre

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la noix de coco et mélanger.
Fouetter le blanc d'oeuf en neige ferme et l'incorporer au mélanger précédent délicatement.

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Cuire 12mn.

J'ajoute une information très importante, Bénédicte nous propose de jouer dans son jardin pour tenter de gagner Le Père Nono. Il suffit de lui laisser un petit message à la fin de son article et de faire apparaitre son joli logo sur votre blog, compte Twitter ou Facebook. Et n'hésitez pas à vous inscrire à sa newsletter pour avoir une chance supplémentaire de gagner. Le tirage au sort aura lieu le 25 décembre. Bonne chance à tous.

Comments

[Sylvie]

hum les rochers coco c'est cro bon! merci pour ta recette!

[alexiacuisine]

J'adore la noix de coco !

[gg ab]

bravo !! très appétissant !! la relève est assurée !! à bientôt !

[ghislaine]

je vais l'essayer ; cela semble facile à faire et bon à manger !!!
merci pour l'idée.

[c-line]

Un petit coucou et un bon week-end :)