Sauce au poivron au Thermomix

Pour 1 petit saladier ou 2 bols :

- 2 gros poivrons rouges coupés en petites lamelles

- 300g de purée de tomates

- 30g d'huile d'olives

- 2 petis oignons sauciers

- 1 cuillère à café d'origan

Dans le bol, mettre les oignons coupés en 4. Mixer 4 secondes/vitesse 7 avec le couvercle et le gobelet doseur.

Râcler les parois et verser l'huile d'olives. Chauffer 3mn/100°c/vitesse 1 avec le couvercle sans le gobelet doseur.

Ajouter la purée de tomates et chauffer 5mn/100°c/vitesse 1 avec le couvercle et le panier cuisson par-dessus.

Ajouter les poivrons, du sel, du poivre et l'origan. Chauffer 25mn/100°c/vitesse 1 avec le couvercle et le panier cuisson  par-dessus.

Mixer 1mn/vitesse 7. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Comments

[papillonmyosotis]

Une succulente sauce pleine de soleil !

[cisca]

Oh la super sauce.

[Sylvie et Marc]

Elle doit être délicieuse cette sauce. Bravo !

[la popote de PB]

elle a l'air trop bonne cette sauce, j'adore!

belle soirée bisous

[Bal des saveurs]

Je vais tester elle donne vraiment envie cette sauce !