Confiture de figues au Cookéo

Pour un petit pot de confiture :

- 300g de figues fraiches

- 60g de sucre

- 1 pincée de vanille en poudre

- 1 feuille de gélatine

En mode "dorer", faire revenir les figues coupées avec le sucre.
Bien enrober les morceaux pendant 1mn.

Ajouter la poudre de vanille.

Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide.

Passer en mode "sous pression" pendant 5mn.
En fin de cuisson, faire fondre la gélatine essorée dans la confiture de fruit. Bien mélanger.
Ecraser les morceaux au presse purée manuel.

Comments

[Camilleb]

Hum j'adore la confiture de figues mais je la réalisé de façon classique 😋

[jess]

Mon figuier commence a donner, je garde ta recette précieusement ; )

[jacre]

hum des figues, j'en ai aussi dans ma recette d'aujourd'hui...

[Sylvie et Marc]

J'adore la confiture de figues. J'en ai fait une dernière fournée ce matin. Bisous.

[Val]

Bonne fin de semaine, bisous