Sauce au chorizo au Thermomix

- 150g de chorizo doux

- 1 oignon rouge

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives

- 1 boite de 400g de pulpe de tomates

- 1 cuillère à café d'origan

Dans le bol, mettre le chorizo coupé en petits dés. Mixer 6 secondes/vitesse 5 avec le couvercle et le gobelet doseur.
Réserver.

Mettre l'oignon coupé en gros dés avec l'huile d'olives dans le bol. Mixer 4 secondes/vitesse 5 avec le couvercle et le gobelet doseur. Râcler les parois avec la spatule.
Rissoler 4mn/120°c/vitesse 1 avec le couvercle sans le gobelet doseur.

Ajouter la pulpe de tomates et l'origan et mélanger 4 secondes/vitesse 6 avec le couvercle et le gobelet doseur.
Cuire 10mn/100°c/vitesse 3 avec le couvercle sans le gobelet doseur.

Ajouter le chorizo hâché. Bien mélanger.

Comments

[papillonmyosotis]

Moi qui raffole de chorizo, je prendrai bien un peu de cette sauce.

[jacre]

moi je l'utiliserais avec des pâtes...

[Val]

Bonne journée, bisous

[Camilleb]

Miam ça doit être bien bon

[Karen]

J'adore le chorizo, ta sauce ne peut que me plaire !