La cuisine de Chris

21 juillet 2026

Mojito

Délicieux mojito préparé par ma fille Julie. Pour 1 verre : - 2cl de rhum - 3cl de sirop de sucre de canne - 1/2 citron vert - 3 feuilles de menthe - des glaçons - de l'eau gazeuse Couper le 1/2 citron vert en 6 morceaux. Placer les morceaux de citron...

Posté par marinejulie à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 mai 2026

Mini madeleines au fromage

Pour 25 mini madeleines : - 65g de fromage râpé - 50g de farine - 1 œuf - 3 cl d'huile d'olive - 1 cl de lait - 1 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four th 6 ou 180°c. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure tamisées. Ajouter...

Posté par marinejulie à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 août 2025

5 cakes apéritifs - 2ème version

Après cette version , j'ai tenté d'autres saveurs. Pour 5 cakes apéritifs : - 220g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de lait - 100g d'huile neutre - 125g de fromage râpé - 4 œufs Garniture : - 2 tranches de bûche de chèvre en morceaux / 1...

Posté par marinejulie à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

11 juillet 2025

Spritz Apérol

Un délicieux Spritz fait par ma fille Julie. Pour 3 verres : - 27cl de Prosecco - 18cl d'Apérol - 9cl d'eau gazeuse - des glaçons (merci ma copine Flo pour le petit bac à mini glaçons) Placer les verres au frais. Dans un shaker, verser le Prosecco, l'Apérol...

Posté par marinejulie à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

17 mai 2025

Citronnade aux citrons d'Olympie - Road trip en Grèce

Une citronnade réalisée par ma fille Julie avec des citrons rapportés de Grèce. Pour 1l et demi de citronnade : - 4 citrons - 1 l et demi d'eau - 6 cuillères à soupe de sucre en poudre Presser les citrons en filtrant la pulpe. Verser le jus dans un bouteille...

Posté par marinejulie à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 janvier 2025

Sapin de Noël façon pizza

Recette réalisée par ma fille Julie. - 1 pâte à pizza rectangulaire - de la sauce tomate - du jambon de pays - du fromage râpé - des herbes de Provence - 1 œuf Etaler et couper la pâte à pizza en 26 carrés. Déposer dans chaque carré, un peu de sauce tomate,...

Posté par marinejulie à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

12 janvier 2025

Mini bouchées au pesto rosso

Recette tirée du blog de Patchouka . Pour 57 mini bouchées : - 2 œufs - 120g de pesto rosso - 1 yaourt - 1 sachet de levure - 100g de farine - 1/2 cuillère à café d'origan - 120g de St Morêt - 1 cuillère à soupe de crème liquide - 1 peu de jus de citron...

Posté par marinejulie à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

12 septembre 2024

5 cakes apéritifs

Merci à ma sœur qui m'a offert ce super moule Demarle pour mon anniversaire. Pour 5 cakes apéritifs : - 220g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de lait - 100g d'huile neutre - 125g de fromage râpé - 4 œufs Garniture : - 30g de chorizo en petits...

Posté par marinejulie à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

19 février 2024

Clafoutis aux poireaux et lardons

Pour 4 personnes : - 200g de poireaux - 2 œufs - 15cl de lait - 15cl de crème liquide - 25g de maïzena - 25g de farine - 100g de fromage râpé - 100g de lardons Préchauffer le four th 6 ou 180°c. Faire revenir les poireaux émincés dans du beurre jusqu'à...

Posté par marinejulie à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

7 février 2024

Coquilles de poisson et crevettes

Recette tirée du blog Lolo et sa tambouille . Pour 4 coquilles : - 250g de poisson blanc - 250g de crevettes roses coupées en morceaux - 20g de beurre - 1 boite de 200g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de fumet...

Posté par marinejulie à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]