La cuisine de Chris

9 avril 2025

Gratin de butternut au Thermomix

- 1 oignon - 600g de butternut coupée en gros dés - 20cl de crème fraiche - 20g d'huile - 1 œuf - du fromage râpé Eplucher et dans le bol du Thermomix, mixer l'oignon 5 secondes/vitesse 5. Ajouter l'huile et les dés de butternut. Cuire 25mn/100°c/ sens...

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8 décembre 2024

Pommes grenailles au four

- 1kg de pommes grenailles - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 2 feuilles de laurier - du thym - 1 cuillère à soupe de gros sel Préchauffer le four th 6 ou 180°c. Laver les pommes de terre, les couper pour celles qui sont trop grosses. Dans un grand...

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29 septembre 2024

Gratin de courgettes

Recette tirée du blog de Jacre . - 3 courgettes moyennes - 3 œufs - 1 oignon rouge - 20cl de crème liquide - 20cl de lait - 100g de fromage râpé - 1/2 cuillère à café d'origan Préchauffer le four th 6 ou 180°c. Eplucher et émincer l'oignon rouge. Couper...

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2 septembre 2024

Gratin dauphinois au Thermomix

Recette tirée du blog de Yumélise . Pour 6 personnes : - 1 gousse d'ail - 1kg200 de pomme de terre à chair ferme coupées en rondelles de 3 à 5mm - 40cl de crème liquide entière - 30g de fromage râpé Mettre la gousse d'ail dans le bol. Hacher 5 secondes/vitesse...

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9 septembre 2023

Pommes de terre rôties aux oignons rouges

Recette tirée du blog de Samar . Pour 4 personnes : - 700g de petites pommes de terre - 2 oignons rouge moyens - 25g de beurre - de l'ail en chemise - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives Préchauffer le four th 7 ou 2300c. Eplucher les pommes de terre...

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3 juillet 2023

Purée de pois cassés au Thermomix

Pour 4 personnes : - 150g d'oignons - 2 carottes - 20g d'huile d'olives - 70g de lardons - 220g de pois cassés - 580g d'eau - 1 cube de bouillon de légumes Couper les oignons en morceaux.Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les mettre dans le...

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24 mai 2023

Purée de carottes au Thermomix

Pour 4 personnes : - 800g de carottes - 400g de pommes de terre - 1 oignon rouge - 15g d'huile d'olives - 100g d'eau - 1 cube de bouillon de légumes - 15g de beurre Eplucher et couper les carottes et les pommes de terre en rondelles. Eplucher et couper...

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21 janvier 2023

Soupe de légumes au Thermomix

Pour 3 bols : - 1 oignon rouge - 100g de courgettes - 300g de carottes - 200g de pommes de terre - 20g de beurre - 800g d'eau Dans le bol, mettre l'oignon rouge coupé en 4. Hâcher 5 secondes/vitesse 5 avec le couvercle et le gobelet doseur. Mettre le...

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27 novembre 2022

Ratatouille au Thermomix

Pour 4 personnes : - 1 bel oignon - 1/2 boite de tomates pelées - 100g de poivrons rouges coupés en lamelles - 300g d'aubergines coupés en dés - 300g de courgettes coupés en dés - 20g d'huile d'olives - 1 gousse d'ail Dans le bol, mettre l'oignon coupé...

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16 juin 2020

Gratin de pommes de terre au Brie

Pour un plat à gratin et 4 ramequins : - des pommes de terre - 3 oeufs - 20cl de crème fraiche - 20cl de lait - 100g de Brie de Meaux Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en rondelles. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier,...

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