La cuisine de Chris

22 juin 2025

Moelleux aux pommes au Cookéo et chantilly vanillée

- 2 œufs - 2 pommes - 75g de farine - 75g de beurre fondu - 65g de sucre - 1 sachet de levure - du caramel liquide - 20cl de crème liquide entière - 2 cuillères à soupe de sucre glace - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre Dans un saladier, mélanger...

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12 juin 2025

Fondant allégé au chocolat

- 200g de chocolat noir - 100g de farine - 100g de compote de pommes - 100g de yaourt - 1 sachet de levure chimique - 2 bananes bien mûres - 50g de poudre d'amandes Préchauffer le fout th 6 ou 180°c. Faire fondre le chocolat noir. Ecraser les bananes....

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27 mai 2025

Financier géant au Thermomix

Recette tirée du blog Oh, la gourmande . - 100g de beurre - 60g de farine - 90g de poudre d'amandes - 150g de sucre glace - 4 blancs d'œufs - 1 pincée de vanille en poudre - des pépites de chocolat au lait Préchauffer le four th 6 ou 185°c. Faire chauffer...

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17 mai 2025

Citronnade aux citrons d'Olympie - Road trip en Grèce

Une citronnade réalisée par ma fille Julie avec des citrons rapportés de Grèce. Pour 1l et demi de citronnade : - 4 citrons - 1 l et demi d'eau - 6 cuillères à soupe de sucre en poudre Presser les citrons en filtrant la pulpe. Verser le jus dans un bouteille...

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4 mai 2025

Kinder Pingui géant

Recette tirée du blog Mes délicieuses créations et réalisée pour l'anniversaire de ma petite sœur. Pour un gâteau de 37cm x 27cm. Pour le biscuit : - 4 œufs - 130g de sucre roux - 40g de cacao en poudre non sucré - 60g de farine - 20g de maïzena - 1/2...

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27 avril 2025

Gâteau de bonbons

Un gâteau de bonbons réalisé pour l'anniversaire de ma fille Julie qui a fêté ses 21 ans le 9 avril. Vous trouverez de nombreux autres modèles sur mon blog. - des chamallows - des bananes - des fraises Tagada - des crocodiles qui piquent - des Coca -...

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9 avril 2025

Gratin de butternut au Thermomix

- 1 oignon - 600g de butternut coupée en gros dés - 20cl de crème fraiche - 20g d'huile - 1 œuf - du fromage râpé Eplucher et dans le bol du Thermomix, mixer l'oignon 5 secondes/vitesse 5. Ajouter l'huile et les dés de butternut. Cuire 25mn/100°c/ sens...

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31 mars 2025

Poulet à la moutarde à l'ancienne au Cookéo

Recette tirée du blog de Yumelise . Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 5cl de vin blanc - 2 cuillères à café de fond de volaille - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 20cl de crème fraiche Préchauffer le Cookéo en mode "dorer"....

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23 mars 2025

Entremets madeleines et Nutella

Recette tirée du blog Tout gourmand (modifiée pour avoir un entremets de 24cm de diamètre) et réalisée pour mes 50 ans que je fêtais le 15 mars. Pour un entremets de 24cm de diamètre avec une base de 23cm. Pour le biscuit Joconde : - 3 blancs d'œufs -...

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10 mars 2025

Truffes au Carambar et chocolat

Recette tirée du blog A vos assiettes . Pour environ 20 truffes : - 12 Carambars -160g de chocolat noir - 160g de crème liquide entière - 25g de beurre demi-sel - cacao non sucré Dans une casserole, faire fondre la crème liquide avec les Carambars. Remuer....

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