750 grammes
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La cuisine de Chris
25 juin 2011

Fondant au chocolat cassis et mascarpone

Fondant au chocolat cassis et mascarpone
Recette tirée du site Fémina , j'ai juste remplacé le chocolat au caramel par du chocolat au cassis : - 160g de chocolat au cassis Newtree - 3 oeufs - 250g de mascarpone - 100g de sucre - 25g de farine - 25g de maïzena Préchauffer le four th 6 ou 180°....
19 juin 2011

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises
Recette tirée du blog de Céci légèrement modifiée. Pour un gâteau de 22cm de diamètre : La génoise : - 2 oeufs- 60g de sucre- 60g de farine Le bavarois : - 30cl de crème liquide entière- 300g de fraises- 60g de sucre- 3 feuilles de 2g de gélatine Le miroir...
13 juin 2011

Sorbet aux pommes Granny Smith

Sorbet aux pommes Granny Smith
Pour 1 litre de sorbet : - 1kg de pommes Granny Smith - 25cl d'eau - 250g de sucre en poudre - le jus d'1/2 citron Eplucher et couper les pommes en dés.Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sucre, le jus du 1/2 citron et les dés de pommes. Faire...
6 juin 2011

MaronSui's maison

MaronSui's maison
Recette tirée du blog de Mathilde . Pour 2 personnes : - 155g de crème de marrons vanillée - 70g de mascarpone - 10cl de crème liquide entière Verser tous les ingrédients dans un blender ou mixeur.Mixer jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.Filtrer...
1 juin 2011

Liqueur de fraises Tagada

Liqueur de fraises Tagada
Recette tirée du blog de Katy . Pour 1/2 litre de liqueur : - 25cl de rhum blanc - 25cl de lait - 1/2 citron vert - 150g de sucre en poudre - 3/4 de paquet de fraises Tagada Mettre tous les ingrédients dans un bocal étanche. Fermer le bocal et secouer.Mettre...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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