La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

29 octobre 2011

Crème anglaise - mon blog a 4 ans

Photo 14936Pour 50cl de crème anglaise :

- 50cl de lait

- 4 jaunes d'oeufs

- 60g de sucre

- 1 gousse de vanille

Egrener la gousse de vanille dans le lait et faire bouillir.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Verser la moitié du lait très chaud sur les oeufs en mélangeant.
Remettre le mélange oeufs-lait chaud dans la casserole et laisser chauffer jusqu'à disparition de l'écume.
Napper une cuillère en bois de crème et passer le doigts en travers, si la crème ne coule pas sur le trait, elle est prête.

J'ai servi cette crème avec un brownie Quand Valentine cuisine... Photo 025
N'hésitez pas à visiter ce site de produits bio, on y trouve toutes sortes de délices, des soupes, des sauces, des desserts et variétés de plats sans gluten.

Ce mois-ci mon blog fête ses 4 ans et ce, grâce à vous, vos messages et vos commentaires toujours très encourageants.
Merci à ma famille que j'ai toujours plaisir à inviter et faire goûter mes recettes.
J'espère que cette aventure continuera encore de longues années.

 

Posté par marinejulie à 20:02 - Coulis et Sauces - Commentaires [63] - Permalien [#]

Commentaires

  • BRAVO

    Posté par Poucinette, 29 octobre 2011 à 20:10
  • elle à l'air délicieuse cette crème et puis bon blog-anniversaire ! bravo pour toutes tes belles recettes

    Posté par doudoute, 29 octobre 2011 à 20:19
  • Bravo! et surtout Joyeux Bloganniversaire ♥ et aussi un grand merci pour tous ces moments de partage!

    Bisous Chris ♥

    Posté par Cenwen, 29 octobre 2011 à 20:23
  • joyeux anniversaire ^^ 4 ans wahou !! ....

    Posté par ma bulle de gour, 29 octobre 2011 à 20:39
  • 4 ans wouaw, bravo Chris , bonne annif et longue vie a ton blog !
    et merci pour cette belle recette !
    a bientot

    Posté par Eliane, 29 octobre 2011 à 20:50
  • url est éronné, voici mon deuxiéme blog

    Posté par Eliane, 29 octobre 2011 à 20:51
  • joyeux blog anniversaire une longue vie à ton blog pleine de partage
    bonne soirée biz

    Posté par natt, 29 octobre 2011 à 20:55
  • Joyeux anniversaire !

    Et félicitations pour ce si joli blog plein de superbes recettes !!! Bravo Chris !!
    La crème anglaise est alléchante, coulant sur ce magnifique brownie, un véritable régal !!!
    Bises et longue vie à ton blog !!!!

    Posté par TIMIA-PAULE, 29 octobre 2011 à 21:01
  • Bon anniversaire ma Puce, c'est que du bonheur pour toi et pour nous. Bisous

    Posté par Amélie, 29 octobre 2011 à 21:01
  • joyeux anniblog, c'est demain le mien; -)) (4 ans aussi)

    Posté par COJOCANO, 29 octobre 2011 à 21:17
  • Joyeux bloganniversaire et merci pour toutes les belles recettes que tu nous offrent!! Bises!

    Posté par angelu, 29 octobre 2011 à 21:18
  • J'en suis certaine! Tu nous enchantes les papilles avec tes bonnes recettes! Plein de gros bisous à toi et bon anniv à ton délicieux blog! ♥♥♥♥♥

    Posté par JardinChrysalide, 29 octobre 2011 à 21:30
  • Bon anniversaire de blog continues à faire titiller nos papilLes

    Posté par virginie, 29 octobre 2011 à 21:41
  • joyeux bloganniversaire et je prendrais bien une part de gâteau au chocolat avec cette bonne crème anglaise....bises

    Posté par jacre, 29 octobre 2011 à 21:56
  • 4 ans, c'est SUPER !!! joyeux anniversaire à ton blog et qu'il dure encore longtemps... le plus longtemps possible.

    Posté par capu, 29 octobre 2011 à 22:04
  • bon anniversaire à ton blog!!!
    nous aussi on adorent tes invitations et surtout tes supers recettes.....par contre pense à moi la prochaine fois car cette recette j'ai jamais goûter...et j'adore le chocolat.
    Bises et bon we

    Posté par titelouloutte95, 29 octobre 2011 à 22:31
  • Un gâteau bien gourmand je prendrais bien une part bisous

    Posté par melayers.evelyne, 29 octobre 2011 à 22:33
  • Un petit beurre des Touyoux !!! Toujours autant de gourmandise(s) !!! 4 milliards d'énormes bisous pour toi et longue vie à ton blog !!!

    Posté par Magloo, 29 octobre 2011 à 23:10
  • joyeux anniv a ton blog, deja 4 ans, sa passe!

    Posté par sandrine, 30 octobre 2011 à 09:17
  • Bon anniversaire!! 4 ans déjà!!! Bonne et longue continuation et bravo pour cette crème anglaise que j'adore!! Bon week-end.

    Posté par Vanille, 30 octobre 2011 à 10:28
  • Je te souhaite un joyeux blog anniversaire !
    Très gourmande cette crème anglaise qui accompagne ton brownie.
    Très bonne après-midi en ce dimanche,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 30 octobre 2011 à 14:55
  • bravo félicitations
    bon dimanche
    herve

    Posté par herve, 30 octobre 2011 à 15:21
  • Hum, un bon brownie avec une crème anglaise, rien de plus pour me faire plaisir!!
    Félicitations pour ton blog...déjà 4 ans, un grand BRAVO, donc pour résumer 4 ans de belles recettes

    Posté par c-line, 30 octobre 2011 à 16:26
  • Merci pour ton com,bonne soirée!

    Posté par armelle, 30 octobre 2011 à 19:16
  • Que du bonheur

    Bon anniversaire à ton blog, 4 ans que tu nous régales avec tes délicieuses recettes, mais surtout tes desserts sublimes. Plein de bisous de la part de ton papa gourmand qui en redemande...

    Posté par robby95, 30 octobre 2011 à 19:29
  • Un très joyeux aniblog !!! et longue continuation !!!à très bientôt !

    Posté par gg ab, 30 octobre 2011 à 21:21
  • Bon anniversaire à ton magnifique blog, continues à nous donner de si bonnes recettes,
    bisous

    Posté par Nadège, 30 octobre 2011 à 21:49
  • longue vie à ton blog!!
    et jolie recette!!
    bisous

    Posté par Asmali, 30 octobre 2011 à 23:00
  • bonjour Chris !

    waouhh super !!! très bon anniversaire à ton blog et encore longue vie à celui-ci qui le mérite tout à fait. Bon début de semaine bizzz

    Posté par Melodie68, 31 octobre 2011 à 08:42
  • joyeux anniversaire

    combien de recettes depuis?
    continu à nous régéler!!! c'est un vrai plaisir de se faire inviter chez vous
    j'adore la crème anglaise

    Posté par maryvonne, 31 octobre 2011 à 09:15
  • bravo pour ce bloganniversaire !Pierre

    Posté par pierre, 31 octobre 2011 à 11:12
  • un joyeux anni à ton blog et une bonne continuation
    à bientot

    Posté par sandra, 31 octobre 2011 à 11:40
  • Bravo pour ce joli dessert,ça donne tres envie.Bon anniversaire a ton blog....bises

    Posté par lavoinette, 31 octobre 2011 à 12:27
  • bel anniv' à ton blog

    Posté par cannelle, 31 octobre 2011 à 13:22
  • Joyeux anniversaire! Tu es déjà une grande bloggeuse! J'ai lu un jour que les blogs qui vivaient plus de deux ans avaient la possibilité de survie dans cet enorme réseau! Le tien a déjà doublé! Ça m'etonne pas, d'ailleurs!

    Posté par Joana, 31 octobre 2011 à 13:32
  • Coucou CHris,
    J'aime les crèmes anglaises, avec des gâteaux aux chocolat, c'est toujours un délice.
    Tes brownies ^n'ont pas dû résister bien longtemps...

    Je te souhaite une très bel annniversaire pour ces 4 années de belles recettes. Félicitations.
    Bises,
    Patricia

    Posté par Patricia, 31 octobre 2011 à 14:53
  • Un très JOYEUX Z'ANNIVERSAIRE à ton blog et toutes mes FELICITATIONS pour ces belles recettes et réussites! Je te souhaite une très belle et longue continuation! ^^ Bonne soirée. Bises

    Posté par poupougnette, 31 octobre 2011 à 19:26
  • joyeux anniversaire, 4 ans de régal et de bonheur des yeux et pourvu que cela dur encore et encore pourr notre plus grand plaisir. bisous

    Posté par ann ju, 31 octobre 2011 à 20:08
  • Et voilà, c'est encore moi la plus vieille, hi!!! Mon blog a 3 jours de plus que le tien! Bisous

    Posté par Val, 31 octobre 2011 à 20:51
  • très joyeux blog anniversaire! 4 ans c'est super!!! bravo! bisous bisous et belle journée

    Posté par lolo, 01 novembre 2011 à 11:49
  • bon et joyeux blog anniversaire
    à bientôt

    Posté par isy, 01 novembre 2011 à 16:43
  • joyeux bloganniversaire! j'ai jamais gouté leur produit, je trouve en tout cas leur packaging très sympa, il faudra que j'essaie!

    Posté par esom, 01 novembre 2011 à 18:46
  • Bon Bloganniversaire : le gâteau au chocolat et la crème anglaise c'est tout indiqué pour ce type d'événement
    Bises

    Posté par Macaronette, 01 novembre 2011 à 20:09
  • Bravo pour ces 4 belles années gourmandes !!!

    Posté par Caro, 01 novembre 2011 à 20:10
  • joyeux bloganniversaire!!!! t une vielle de blog hihihi... bisous

    Posté par celine kuisine, 01 novembre 2011 à 21:54
  • Bon anniversaire à ton blog et encore plein de belles années de bonnes recettes!
    bises et bonne nuit

    Posté par Caillebotte, 01 novembre 2011 à 22:28
  • bon bloganniversaire

    Posté par Océane, 02 novembre 2011 à 07:13
  • Bon anniversaire à ton blog, félicitations!

    Posté par Nathalie, 02 novembre 2011 à 10:35
  • joyeux anniversaire a ton petit blog. bisous

    Posté par ed, 02 novembre 2011 à 14:56
  • 4 ans déjà, bon anniversaire!

    Posté par Laurence, 02 novembre 2011 à 22:03
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