Gratin de pommes de terre au Brie

Pour un plat à gratin et 4 ramequins :

- des pommes de terre

- 3 oeufs

- 20cl de crème fraiche

- 20cl de lait

- 100g de Brie de Meaux

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en rondelles.

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et la crème fraiche. Saler et poivrer.
Déposer les rondelles de pommes de terre en rosace. Verser l'appareil sur les pommes de terre. Couper des fines tranches de Brie et les déposer sur les pommes de terre.
Cuire 15mn.

Comments

[fabienne]

Très chouette ce gratin. Cela devrait plaire à ma maisonnée. Je note. Bises

[Chef cuistot]

D'enf! Ca doit etre bien crémeux

J'ai testé l'autre jour avec du boursault. Ca le fait aussi

[Nadège]

Simple et efficace comme j'aime !

[papillonmyosotis]

Bonne journée.

[Mauricette]

Ta recette donne l'eau à la bouche.. Bon dimanche