Crème chocolat - tonka au Thermomix

Pour 4 crèmes :

- 500g de lait

- 25g de maïzena

- 50g de cacao non sucré

- 75g de sucre

- 1/2 fève tonka

Dans le bol, verser 150g de lait, la maïzena, le cacao et le sucre.
Râper la fève tonka.

Mixer 10 secondes/vitesse 5. Râclez le bord du bol à la spatule.

Verser le reste de lait.
Insérer le fouet et faire cuire 10mn/98°c/vitesse 2 sans le gobelet doseur.

Verser l'appareil dans des ramequins. Placer au frais.

Comments

[moovifab]

ah super cette recette ... j'ai justement acheté récemment des fèves tonka mais jai eu la flegme de chercher sur le net, ta recette va me faciliter le travail.....

[Ciorane]

Vite fait, bien fait, parfait pour une envie pressante de douceur.

[Sylvie et Marc]

La fève tonka doit apporter beaucoup de saveur ! Bravo pour cette idée bien gourmande.

[la popote de PB]

Elles ont l'air trop trop bonnes ces petites crèmes!

belle journée bisous

[patissi-patatta]

Du chocolat parfumé à la fève tonka ; un vrai délice. Bonne journée