Sauce à l'échalote au Thermomix

Pour 1 bol :

- 1 échalote

- 100g de crème liquide

- 30g de farine

- 200g d'eau

- 20g de beurre

- 1 cuillère à café de fond de volaille

- 1 cuillère à soupe de moutarde en grains

Emincer grossièrement l'échalote.
Mettre les morceaux dans le bol. Mixer 5 secondes/vitesse 7 avec le couvercle et le gobelet doseur.

Ajouter l'eau, la crème liquide, le beurre, la farine, le fond de volaille et la moutarde dans le bol.

Cuire 9mn/90°c/vitesse 4 avec le couvercle et le gobelet doseur.

Comments

[papillonmyosotis]

Une délicieuse sauce pour accompagner ses mets préférés.

[rachida]

Une délicieuse petite sauce !

[Marion]

Une délicieuse sauce pour accompagner une viande rouge !

Bonne journée, bises.

[Virginie]

J'aime beaucoup l'échalote. Ta sauce a l'air extra!

Bon dimanche

[Sylvie et Marc]

C'est un bel accompagnement ! Bisous.