Quiche poireaux saumon fumé

Dominique du blog Cuisine Plurielle organise une compilation de recette 100%verte (Merci à Alicemanci pour l'info) et voici ma participation :

- 1 pâte feuilletée

- 20cl de crème liquide

- 3 blancs de poireaux

- 3 tranches de saumon fumé

- 2 oeufs

Laver et émincer les poireaux. Les cuire à la cocotte minute.

Préchauffer le four th 7 ou 200°.

Etaler la pâte dans un moule. La piquer. Dans un saladier, mélanger la crème liquide et les oeufs. Assaisonner. Déposer les poireaux dans le fond de tarte, recouvrir de l'appareil puis de lamelles de saumon fumé. Cuire 40mn.

Comments

[Cook and Book]

Nous sommes 18 élèves de 3ème du collège saint Joseph de Plouescat. Nous

suivons l’option « découverte professionnelle ». Chaque année, les professeurs

nous demandent de réaliser un projet d’entreprise. Nous avons décidé de concevoir

et commercialiser un livre de recettes de cuisine.

Pour obtenir ces recettes, nous avons sollicité les commerçants de Plouescat. Notre

bénéfice ira à une banque alimentaire. Nous avons besoin de photos pour illustrer

notre livre qui sera vendu fin mai à l’occasion de la fête des mères. Autoriseriez

vous d’utiliser votre photo afin d’illustrer les recettes. On vous remercie pour votre

participation.

L’équipe Cook and Book.

[emilie]

jadore la quiche au saumon et au poireau , c'est trop bon !!!

[Hélène]

Ta tarte est vraiment très jolie, et sûrement très bonne aussi!!

[Minou]

MMMM elle fait envie, je crois que je ne vais pas tarder à l'essayer !!!

[Nathalie]

Un morceau s'il te plait!!!!
Bises
Nathalie