Tomate soufflée au chèvre

Recette tirée du blog La table de Carine :

Pour 4 tomates :

- 4 tomates

- 4 tomates cerises

- 150g de fromage blanc

- 1/2 bûche de chèvre

- 1 blanc d'oeuf

- ciboulette - basilic

Préchauffer le four th 7 ou 200°.

Mixer le fromage blanc avec le chèvre. Verser le tout dans un saladier, ajouter la ciboulette, le basilic ciselés, saler et poivrer. Battre le blanc d'oeuf en neige, l'ajouter à la préparation délicatement.

Couper et creuser les tomates. Les farcir de fromage au chèvre, poser une tomate cerise dessus. Cuire 20mn.

Comments

[danyboy]

Kikou , en passant chez Frijoles, j'ai vu ton adresse et comme j'ai un peu de temps aujourd'hui, je flâne sur les blogs... Humm çà sent bon par ici..!! bonne journée

[NathalieB]

j'aime beaucoup ta recette de tomate souflée....

[CVALOU]

Excellente idée

[severine35]

Fallait y penser, je mets de coté, ça doit etre délicieux!!!!

[patacel]

Je l'ai faite hier soir et c'était super bon, mais pas aussi "soufflé" ! Je connaissait une variante avec des poivrons,sans blanc d'oeuf en neige et avec une fine tranche de lard grillée sur le dessus, très bon aussi.