Cake aux saucisses de Francfort

Recette tirée d'un programme de TV fait chez et avec ma mémé adorée :

- 4 saucisses de Francfort

- 4 tomates

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- 170g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 4 cuillères à soupe d'huile

- du basilic ciselé

- 100g de gruyère râpé

- 10cl de lait

Enrober les saucisses de moutarde et les laisser mariner 1h dans une assiette. Poêler les tomates sans leur peau, épépinées et coupées en 4 avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic. Saler et poivrer.

Préparer la pâte : mélanger dans un saladier, la farine, la levure, les oeufs, le sel, l'huile et le lait. Bien battre au fouet.

Préchauffer le four th 6 ou 180+.

Monter le cake : beurrer et fariner un moule à cake. Verser une couche de pâte, disposer 2 saucisses puis poser une couche de tomates. Parsemer 50g de gruyère puis recommencer en versant une couche de pâte, 2 saucisses, des tomates et el reste de gruyère. Cuire 45mn.

Comments

[Corradini]

Bonjour,
originale cette recette de cake à la saucisse de Francfort, j'y aurais pas pensé et ça semble délicieux. Je vais la copier et je la testerais un de ces quatre.
Bonne semaine chez-toi.
Bises, Isabelle

[Cojocano]

géniale cette idée d'y mettre des knacks mes gamains adorent ça.

[EmilieRD]

J'adore ce cake aux saucisses, ca change du traditionnel jambon fromage!

[ml]

bon je suis certaine que ce cake ravierai mes pitchounes !!! Au passage , je viens d'ouvrir un forum accessible depuis mon blog , si cela te branche d'échanger entre copinette bloggeuse , ce serait avec grand plaisir :p
belle soirée
ml

[eleonora]

Je ne me renouvelle pas en disant que j'aime...c'est telement bon qu'on en redemande...