Brioches au yaourt

Recette tirée du blog de Cojocano :

Pour 8 brioches version pains au chocolat :

- 1 yaourt + 2 oeufs + du lait = 300ml de liquide

- 60g de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 500g de farine T45 du Moulin Maurice

- 100g de beurre pommade en morceaux

- 1 cuillère à café de levure SAF

- 16 bâtons de chocolat

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte et levée.

Sortir le pâton et le façonner à votre guise, j'ai coupé 8 rectangles que j'ai enroulé avec 2 bâtons de chocolat. Mettre à lever pour 45mn. Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Dorer au jaune d'oeuf ou au lait sucré et cuire 25mn.

J'en profite pour vous faire découvrir le Moulin Maurice qui propose des farines artisanales de qualité irréprochable à des prix très compétitifs. Les farines sont diverses et variées. Le moulin présente aussi bien des farines de base type T45 que des farines spéciales type campagne ou céréales ; riche en goût et en qualités nutritionnelles.

Comments

[Mathilde]

Wahouuu, tu as une belle collection de farine :p

[cindy]

ils sont superbe, c'est parfait pour le petit déjeuner !

[Cel]

J'achète également mes farines et levure au Moulin Maurice!! elles sont délicieuses et quel choix dans les variétés!!

[laetitia]

C'est original cette recette avec du yaourt, ça me donne faim

[evouchette]

brioche au yaourth ça doit être bien moelleux miam