750 grammes
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La cuisine de Chris
27 février 2010

Panna Cotta à la pralinoise

Panna Cotta à la pralinoise
Pour 2 verrines : - 20cl de crème liquide - 10cl de lait - 1 feuille de gélatine - 60g de pralinoise Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 10mn. Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème liquide. Ajouter la pralinoise...
23 février 2010

Marbré italien

Marbré italien
Une recette qui a fait le tour de la blogosphère.Utiliser un moule de 22cm de diamètre maximum. Mes filles m'ont aidé à faire ce gâteau en s'occupant des marbrures. - 3 oeufs - 2 x 75g de sucre - 190g de farine - 62ml d'huile neutre - 1/2 sachet de levure...
18 février 2010

Coulant au chocolat coeur lemon curd

Coulant au chocolat coeur lemon curd
Pour 2 coulants : - 1 oeuf - 25g de sucre - 15g de farine - 50g de beurre - 50g de chocolat noir - 2 cuillères à café de lemon curd Préchauffer le four th 7 ou 200°. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Dans un saladier, mélanger le sucre...
13 février 2010

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat
Pour environs 80 coques donc 40 macarons selon la taille. Recette tirée du blog de Macarongirl : - 90g de blancs d'oeufs à température ambiante, séparés des jaunes et vieillis 3 jours au frigo - 125g de poudre d'amandes Maitre Prunille - 125g de sucre...
10 février 2010

Muffins au tahin pistache

Muffins au tahin pistache
Pour 6 gros muffins et 20 minis : - 200g de farine - 80g de sucre - 20cl de lait - 2 oeufs - 50g de tahin arômatisé à la pistache Le comptoir des saveurs (pâte de sésame) - 1 sachet de levure - quelques pépites de chocolat Préchauffer le four th 6 ou...
6 février 2010

Yaourt aux Chamallows

Yaourt aux Chamallows
Pour 8 pots : - 1l de lait entier - 1 yaourt nature au lait entier - 40 Chamallows - 3 gouttes de colorant rouge Faire chauffer le lait et les Chamallows jusqu'à ce qu'ils fondent. Mettre le colorant rouge et remuer. Laisser totalement refroidir. Dans...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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