La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

16 avril 2018

Filet mignon sauce roquefort au Cookéo

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Recette tirée du livre " Recettes inratables au robot cuiseur" offert par mon papa pour mon anniversaire.

- 1 filet mignon de 450g

- 100g de roquefort

- 5cl de vin blanc

- 10cl de crème fraiche

- 1 cuillère à café de fond de veau diluée dans 25cl d'eau

En mode "dorer", faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olives. Déposer la viande en la tournant régulièrement pour la cuire sur toutes les faces.

Verser le bouillon de veau et le vin. Ajouter le roquefort en dés et mélanger. Saler et poivrer.
Passer en mode "cuisson sous pression" pour 18mn. En fin de cuisson, incorporer la crème fraiche.

Posté par marinejulie à 13:31 - Plats - Commentaires [30] - Permalien [#]

Commentaires

    hummm, belle recette bisous

    Posté par patricia cuisine, 16 avril 2018 à 13:36
  • J'adore le filet mignon avec cette sauce un régal!!! Merci pour ce partage très appétissant, gros bisous, bon lundi 😗

    Posté par elodiesucree, 16 avril 2018 à 13:44
  • Hummm je ne peux qu'adorer avec cette délicieuse sauce. Bises

    Posté par Carmen, 16 avril 2018 à 13:57
  • certainement savoureux...biz

    Posté par jacre, 16 avril 2018 à 14:39
  • hum trop bon cette recette j'adore bonne semaine bisous

    Posté par popote14, 16 avril 2018 à 14:48
  • très joli plat et excellente viande
    très bon après-midi

    Posté par guy59600, 16 avril 2018 à 15:05
  • Chouette recette! elle journée!

    Posté par nicolepassions, 16 avril 2018 à 15:52
  • Un chouette cadeau pour un beau plat!

    Posté par Ponpon, 16 avril 2018 à 16:51
  • Très belle recette, merci à ton papa et bon anniversaire Chris, bisous !

    Posté par zika, 16 avril 2018 à 17:08
  • Avec du Roquefort, forcément je craque j'adore ce fromage
    Bisous et belle soirée

    Posté par delphine, 16 avril 2018 à 17:26
  • Une délicieuse recette, merci du partage
    Bonne fin de journée.

    Posté par vanni, 16 avril 2018 à 18:20
  • c'est une recette que je vais essayer, car nous adorons le filet mignon mais je la ferai au four traditionnel car je n'ai pas de robot cuiseur.

    Posté par Jauneyris, 16 avril 2018 à 19:54
  • Salut
    Ce doit être vachement bon,
    Bonne soirée!

    Posté par Mauricette, 16 avril 2018 à 20:19
  • J'adore ce genre de sauce, même si je n'en fais pas souvent. Bisous

    Posté par Val, 16 avril 2018 à 22:14
  • Jolie recette !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 17 avril 2018 à 05:55
  • Un jolie sauce pour un petit plat bien savoureux ! Bisous

    Posté par lilou25, 17 avril 2018 à 08:17
  • Une bien belle recette.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 17 avril 2018 à 19:36
  • Avec cette sauce au roquefort hummm le régal ! Bonne journée bises

    Posté par Lolo, 18 avril 2018 à 07:33
  • Belle journée ensoleillée, bisous

    Posté par Val, 18 avril 2018 à 07:36
  • Miam miam miam avec plaisir cette assiette.

    Posté par papillonmyosotis, 18 avril 2018 à 17:38
  • A la maison on adore le filet mignon et il me reste justement du roquefort ... je sens que je vais bientôt tester cette recette (mais sans cookéo )
    bonne soirée bise

    Posté par Gourmandisesdelo, 18 avril 2018 à 18:16
  • Original ce filet mignon ! Pas de roquefort pour moi, mais au Maroilles je veux bien

    Posté par yumelise, 18 avril 2018 à 18:47
  • Très sympa, Cela plairait à ma maisonnée .... bises

    Posté par fabienne, 18 avril 2018 à 22:41
  • Elle doit etre terriblecette petite sauce au bleu

    Posté par jess, 19 avril 2018 à 21:12
  • Voilà une association bien appétissante !!

    Posté par gg ab, 20 avril 2018 à 06:31
  • Bon we estival! Bisous

    Posté par Val, 21 avril 2018 à 20:21
  • Jolie recette de sauce pour accompagner du filet mignon un peu fade parfois.
    Bisous

    Posté par Virginie, 22 avril 2018 à 07:39
  • Ca doit être délicieux, j'aime beaucoup Un bon plat simple mais savoureux

    Posté par The-FoodTrotter, 22 avril 2018 à 11:17
  • Cette sauce est très appétissante ! Le roquefort relève toujours bien un plat.

    Posté par Laetitia, 22 avril 2018 à 12:04
  • J'aime beaucoup le filet mignon et ta recette au roquefort me tente!
    Bises

    Posté par Grainedefaimkely, 22 avril 2018 à 22:15

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