La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

04 novembre 2018

Kinder Délice maison

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Gâteau réalisé pour les 12 ans de ma filleule Justine.
Merci à toute la famille W pour cette super journée.

Recette tirée du blog Ma vitrine à délices et légèrement modifiée.
Gâteau de 23cm de diamètre.

La génoise :

- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 60g de farine
- 22g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30g de cacao

Le sirop d'imbibage :

- 15cl d'eau
- 75g de sucre

La crème de lait : 

- 250g de mascarpone
- 100g de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café de vanille liquide

Le glaçage :

- 115g de chocolat noir
- 150g de Nutella
- 20g d'huile

Préparer la génoise : préchauffer le four th 6 ou 180°.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Monter les blancs en neige fermes et les incorporer au mélange oeufs-sucre.
Dans un bol mélanger la farine, la maïzena, la levure et le cacao. Ajouter ce mélange dans l'appareil précédent en le tamisant, délicatement.
Verser dans le moule. Cuire 20mn. Laisser totalement refroidir. Couper la génoise en 2 dans le sens de l'épaisseur.

Préparer le sirop d'imbibage : dans une casserole, verser l'eau et le sucre. Mélanger et laisser bouillir 5mn. Imbiber les 2 parties du gâteau côtés intérieurs avec un pinceau.

Préparer la crème de lait : dans un saladier, battre le mascarpone pour qu'il soit mousseux. Ajouter le lait concentré sucré et la vanille liquide en continuant de fouetter. Réserver au frais.

Préparer le glaçage : dans une casserole, faire chauffer le chocolat noir, le Nutella et l'huile. Bien mélanger pour que le mélange soit homogène.

Poser le fond de génoise sur une grille posée sur une plaque. Tartiner de crème de lait. Recouvrir du 2ème disque de génoise. Verser le glaçage. Placer au frais pour une nuit.
J'ai décoré mon gâteau avec des fleurs en pâte d'amandes collées au chocolat fondu.

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Posté par marinejulie à 12:12 - Gâteaux de fête - Commentaires [46] - Permalien [#]

Commentaires

  • Bravo, je suis toujours en admiration devant de si beaux desserts....

    Posté par Val, 04 novembre 2018 à 13:13
  • Oh, ça doit être bien bon ça !
    Merci pour le partage?
    Bonne fin de journée.
    Bises.

    Posté par Nounoumade, 04 novembre 2018 à 13:31
  • il me plait bien ton kinder...bises

    Posté par jacre, 04 novembre 2018 à 13:41
  • Géniale cette recette, les enfants doivent adorer

    Posté par Estelle, 04 novembre 2018 à 14:42
  • Il a l'air bien moelleux et irrésistible à la dégustation

    Posté par Thé, 04 novembre 2018 à 15:10
  • Woauhhh, je peux te dire que ton gâteau fait bien plus envie que les vrais! Bisous

    Posté par Val, 04 novembre 2018 à 15:17
  • Y a un moment que l'idée d'en faire un me trotte dans la tête

    merci pour la recette !!!

    Posté par mimine, 04 novembre 2018 à 16:40
  • Whouahh il est super beau...et certainement très bon.

    Posté par Titelouloutte95, 04 novembre 2018 à 16:42
  • superbe gâteau et bonne garniture
    une bonne fin de journée

    Posté par guy59600, 04 novembre 2018 à 17:15
  • Superbe gâteau et bien appétissant !
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 04 novembre 2018 à 17:59
  • je salive tellement c'est bon!

    Posté par Ponpon, 04 novembre 2018 à 18:02
  • La belle tranche très alléchante hummmmmm, bonne soirée !

    Posté par zika, 04 novembre 2018 à 18:52
  • Magnifique ! Bisous

    Posté par lilou25, 04 novembre 2018 à 18:53
  • je craque !!! magnifique bisous

    Posté par patricia cuisine, 04 novembre 2018 à 19:59
  • superbe!

    j'en ai fait un cette année pour les 10 ans de mon fils, la recette que j'ai utilisée était à peu près la même

    Posté par cecilia42, 04 novembre 2018 à 20:41
  • Je confirme...un vrai délice...merci marraine, toujours au top

    Posté par Floflo, 04 novembre 2018 à 22:33
  • oh là là quelle gourmandise çà ! et cela doit être tellement meilleur fait maison ! allez hop en favoris pour faire plaisir à mon loulou un de ces quatre ! bonne journée bises

    Posté par lolo, 05 novembre 2018 à 07:37
  • Il est superbe ce Kinder!!!!

    Posté par nicolepassions, 05 novembre 2018 à 15:39
  • Tu as dû faire le bonheur de Justine avec ce superbe gâteau. Il est magnifique !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 06 novembre 2018 à 09:05
  • Magnifique

    Il est beau bravo c'est une belle réussite, vous avez du vous régaler
    Merci pour la recette
    Bises

    Posté par delphine, 06 novembre 2018 à 18:04
  • Je serais curieuse de gouter!! cela doit etre une tuerie!

    Posté par Colinette, 06 novembre 2018 à 20:18
  • J'ai vu cette recette dan le magazine Régal de ce mois en effet c'est très tenant.

    Posté par Nadège, 07 novembre 2018 à 10:44
  • Il est très jolie ce gâteaux bien appétissant .
    Je te souhaite une bonne journée pluvieux chez nous .

    Posté par Jacques, 07 novembre 2018 à 11:59
  • Un dessert bien appétissant ! Bonne journée.

    Posté par Mimimarie, 07 novembre 2018 à 12:05
  • Hummm, alors ça j'adore !!!!

    Posté par Evaliya cuisine, 07 novembre 2018 à 18:09
  • Bonne soirée, bisous

    Posté par Val, 07 novembre 2018 à 18:33
  • Waouh, tu es vraiment super douée ! Petits et grands ont du grandement apprécié, ton gâteau semble si moelleux et goûteux ! Bravo

    Posté par Marlyzen, 07 novembre 2018 à 18:45
  • waouh, que ça doit être bon…! Bravo. Biz. Chantal

    Posté par mamiechat, 07 novembre 2018 à 19:34
  • Oh tu nous gâtes avec cette gourmandise.

    Posté par papillonmyosotis, 07 novembre 2018 à 19:57
  • Dis moi, çà fait de bien belles parts wawwwww, çà fait fait vraiment envie, super, bisou !!!!

    Posté par zika, 07 novembre 2018 à 20:42
  • Jem 'étais attelée à un Napolitain maison, mais pas un Kinder délice j'avoue ... Biz.

    Posté par lic_, 07 novembre 2018 à 22:48
  • waouuu quel régale ! j'adore ! j'aurai bien aimé être à tes côtés pour déguster ce délice
    Bravo à toi

    Posté par gourmandisesdelo, 08 novembre 2018 à 03:32
  • Meilleur maison

    Posté par Assia, 08 novembre 2018 à 08:40
  • il est superbe ce gâteau!!!! bisous

    Posté par sotis, 08 novembre 2018 à 09:53
  • ça fait un moment que je dis que je vais le faire celui ci!!!

    Posté par Chris, 08 novembre 2018 à 20:55
  • Bonne nuit, bisous

    Posté par Val, 08 novembre 2018 à 22:35
  • Coucou, waouuuh quel TUERIE ! Il est magnifique.

    Posté par Soraya, 09 novembre 2018 à 09:20
  • J'arrive pile à l'heure pour le gouter ☺

    Posté par jess, 09 novembre 2018 à 15:54
  • Miam! Je suis fan!

    Posté par EmilieRD, 13 novembre 2018 à 16:49
  • Mais qui pourrait résister ??????

    Posté par So-CuiZine, 15 novembre 2018 à 02:25
  • Ton dessert est sublime, je le mets lui aussi dans mes favoris !
    Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

    Posté par kekeli, 15 novembre 2018 à 04:21
  • Un kinder que mes petits chou vont adorer. Merci pour ce beau gâteau.

    Posté par Eveline, 15 novembre 2018 à 11:46
  • Mon fils ne mange que cette sorte de gâteaux. Je pense à acheter des actions chez eux.
    Ta version maison est terriblement appétissante!
    Bises

    Posté par Virginie, 22 novembre 2018 à 06:12
  • wouahhhhhhh !!!! du kinder délice ........... j'en veux
    bisous

    Posté par gingembre_choco, 02 décembre 2018 à 20:13
  • Ohhh un kinder délice, chapeau, je vais tester

    Posté par chef cuistot, 08 décembre 2018 à 22:37
  • Belle réalisation, un délicieux gâteau, bises

    Posté par Cécile CC, 12 décembre 2018 à 14:39

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