750 grammes
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La cuisine de Chris
29 juin 2020

Entremets abricot - vanille et noisette

Entremets abricot - vanille et noisette
Recette tirée du blog Un gâteau svp et modifiée pour adapter les dimensions. Entremets réalisé pour l'anniversaire de ma fille Julie qui a fêté ses 16 ans le 9 avril. Gâteau cuit dans un moule de 18cm et monté dans un cercle de 22cm. La ganache montée...
22 juin 2020

Quiche tomates - mozzarella

Quiche tomates - mozzarella
- 1 pâte feuilletée - 20 tomates cerises - 1 boule de mozzarella - 20cl de crème fraiche - 10cl de lait - 3 oeufs - 50g de fromage râpé - du basilic Préchauffer le four th 6 ou 180°. Etaler la pâte feuilletée dans le moule. Piquer le fond à la fourchette.Dans...
16 juin 2020

Gratin de pommes de terre au Brie

Gratin de pommes de terre au Brie
Pour un plat à gratin et 4 ramequins : - des pommes de terre - 3 oeufs - 20cl de crème fraiche - 20cl de lait - 100g de Brie de Meaux Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en rondelles. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier,...
9 juin 2020

Tiramisu

Tiramisu
Pour 9 petits pots (contenant chacun 120g d'eau) : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 1/2 bol de café fort - 16 biscuits à la cuiller - du cacao amer - 80g de sucre Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone...
2 juin 2020

Number cake chocolat au lait

Number cake chocolat au lait
Gâteau réalisé pour l'anniversaire de Joshua, le filleul de mon mari et fils de ma copine de toujours, Flo. Vous pouvez imprimer vos gabarits ici . Le biscuit Joconde (à multiplier par 2) : - 2 oeufs- 80g de poudre d'amandes- 80g de sucre glace- 20g de...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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