Feuilleté poireau - saumon fumé

- 1 blanc de poireau

- 4 carrés de pâte feuilletée

- 90g de dés de saumon fumé

- 1 jaune d'oeuf

Laver et émincer le blanc de poireau.
Le faire revenir dans un fond d'huile et ajoutant de l'eau si nécessaire jusqu'à ce que le poireau soit bien tendre. Saler et poivrer.

Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mettre une belle cuillère à soupe de poireau sur le fond de pâte feuilletée. Ajouter une belle cuillère à café de dés de saumon fumé.

Rabattre les 4 coins de pâte. Badigeonner de jaune d'oeuf. Cuire 25mn.

Comments

[chef cuistot]

Trop bien fait ces feuilletés, j'aime ce genre d'entrée

[Lau en cuisine]

Le régal en vue avec une salade.

[Jacques]

Je te souhaite une bonne soirée

[Val]

Bon lundi, bisous

[salima]

un délicieux feuilleté ! bon dimanche