750 grammes
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La cuisine de Chris
27 mars 2022

Praliné pécan - amandes

Praliné pécan - amandes
Recette tirée du blog Sucre d'orge et pain d'épices . Pour 100g de praliné : - 40g de noix de pécan - 40g d'amandes - 80g de sucre Dans un poêle antiadhésive, mélanger les amandes, les noix de pécan et le sucre.Faire chauffer à feu moyen en remuant de...
20 mars 2022

Pâtes sauce au thon et tomate

Pâtes sauce au thon et tomate
- 350g de tagliatelles fraiches - 2 boites de 130g (poids égoutté) de thon au naturel - 2 échalotes - 500g de purée de tomates - du persil Eplucher et émincer les échalotes.Dans une poêle, les faire revenir dans un fond d'huile d'olives.Ajouter le thon...
12 mars 2022

Filet mignon feuilleté

Filet mignon feuilleté
- 1 filet mignon - 1 pâte feuilletée - 100g de comté râpé - 2 tranches de jambon blanc - 3 oignons saucier -1 jaune d'oeuf - de la moutarde forte - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 20cl de crème liquide entière - 15g de beurre...
5 mars 2022

Sauce aux morilles

Sauce aux morilles
Pour 4 personnes : - 200g de morilles décongelées - 10cl de vin blanc - 1 belle échalote - 25cl de crème liquide - 20g de beurre - 1 cuillère à soupe de fond de volaille - 1 cuillère à soupe de maïzena Couper les morilles en morceaux. Les faire revenir...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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