750 grammes
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La cuisine de Chris
24 avril 2014

Le 3 chocolats croustillant

Le 3 chocolats croustillant
Recette tirée du blog Amuses bouche et réalisée pour les 10 ans de ma Julie chérie, c'est son gâteau préféré. J'ai utilisé un moule rectangulaire de 18cm x 28cm. Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 30g de farine - 20g de cacao Pour les 3 mousses...
15 avril 2014

Entremets pistache - chocolat

Entremets pistache - chocolat
Gâteau réalisé pour les 4 ans de mon neveu. Gâteau cuit dans un moule de 23cm de diamètre et monté dans un cercle de 22cm. La mousse pistache vient du blog Chez Kiki , j'ai juste divisé les quantités par 2. La génoise : - 2 oeufs- 60g de farine- 60g de...
9 avril 2014

Brioche perdue

Brioche perdue
Pour 4 tranches de brioche : - 10cl de lait - 1 oeuf - 1/2 gousse de vanille - 25g de sucre - 4 tranches de brioche Dans un petit saladier, battre l'oeuf avec le sucre. Dans un autre saladier, mélanger le lait avec les graines de la gousse de vanille....
6 avril 2014

Crumble de légumes

Crumble de légumes
Pour 8 mini cocottes : - 1 aubergine en dés - 2 petites courgettes épluchées en dés - 3 petites tomates mûres mondées en dés - 1 échalotte émincée - 1 gousse d'ail hâchée - huile d'olives - 80g de farine - 80g de parmesan - 50g de beurre en dés Dans une...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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