La cuisine de Chris

5 décembre 2014

Tarte au chèvre frais et champignons

- 1 pâte feuilletée - 300g de champignons de Paris en lamelles - 60g de beurre - 100g de fromage de chèvre frais - 60g de gruyère râpé - 1 oeuf Préchauffer le four th 7 ou 210°. Etaler la pâte dans un moule, la piquer et cuire 10mn à blanc. Faire revenir...

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8 octobre 2014

Clafoutis aux tomates cerises et mozarrella

- 20cl de lait - 20cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de farine - 3 oeufs - 1 boule de mozzarella coupée en dés - 25 tomates cerises Préchauffer le four th 6 ou 180°. Battre les oeufs avec le lait et la crème liquide.Ajouter la farine en remuant....

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16 février 2014

Tarte à la tomate et moutarde

- 1 pâte feuilletée - 150g de lardons - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - de la moutarde forte Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mettre la pâte feuilletée dans un moule en piquant le fond. Cuire la pâte à blanc pendant 10mn.Etaler de la moutarde dans...

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13 septembre 2013

Quiche aux champignons de Paris

Me voilà de retour après quelques soucis informatiques. - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - 10cl de lait - 10cl de crème fraiche - 1 petite gousse d'ail ciselée - 300g de champignons de Paris frais - 100g d'allumettes de volaille fumées Préchauffer le four...

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13 juillet 2013

Quiche sans pâte

Recette tirée du livre 100% excellent ! les 120 meilleures recettes d'Astrapi et réalisée par mes puces. - 3 oeufs - 150g de lardons - 50cl de lait - 100g de farine - 100g de fromage râpé Préchauffer le four th 7 ou 200°.Faire revenir les lardons à feu...

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28 mai 2013

Clafoutis courgettes et féta

Recette tirée du blog Ôdélices . - 4 oeufs - 75g de farine - 2 courgettes - 50cl de crème liquide - 100g de féta Préchauffer le four th 6 ou 180°. Peler les courgettes (un rang sur 2) et les râper. Les tasser dans une passoire et presser pour éliminer...

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4 septembre 2012

Quiche aux gésiers et girolles

De retour de vacances où nous avons profité à fond du soleil, du repos et de ma mémé adorée. Après avoir eu quelques soucis informatiques et fait la rentrée des classes de mes puces, la vie reprend son cours. Merci de vos passages pendant mon absence....

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5 novembre 2011

Quiche sans pâte courgettes, bacon et chèvre

Recette tirée du blog d' Elise : - 3 oeufs - 120g de farine - 30cl de lait - 20cl de crème liquide - 60g de comté râpé - 1 grosse courgette - 200g d'allumettes bacon - 1/2 bûche de chèvre en rondelles Préchauffer le four th 7 ou 200°.Fouetter les oeufs...

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24 septembre 2011

Tarte au thon, tomates et mozzarella

Recette tirée du blog de Maïwenn , mais je n'ai pas fait la pâte. - 1 pâte feuilletée - 1 boite de 150g de thon égoutté - 1 boite de pulpe de tomates - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 boules de mozzarella - 2 cuillères à soupe de crème fraiche Préchauffer...

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12 mars 2011

Flamiche aux poireaux

Recette tirée du blog de Moka . Pour la pâte brisée : - 200g de farine T55 - 100g de beurre froid découpé en lamelles fines - 20ml d'eau - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 3 gros blancs de poireaux - 50g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine -...

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