La cuisine de Chris

5 février 2017

Croque cake brioche pommes et caramel

- 7-8 tranches de brioche - 2 oeufs - 10cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pommes - de la crème caramel au beurre salé type Salidou Préchauffer le four th 6 ou 180°. Peler et couper les pommes en lamelles.Dans...

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22 janvier 2017

Galette des rois pommes et caramel au beurre salé

Recette tirée du blog Quand Nad cuisine... - 2 pâtes feuilletées - 2 belles pommes - 80g de beurre pommade - 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé - 80g de sucre - 150g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four th 6 ou...

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18 décembre 2016

Financiers aux figues

Pour 16 minis financiers : - 4 blancs d'oeufs - 50g de beurre fondu - 30g de farine - 120g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 4 figues fraiches Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs, la farine, le sucre...

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4 décembre 2016

Fondant au chocolat

Gâteau réalisé par ma fille Marine, 15 ans. - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - 100g de sucre - 4 oeufs - 80g de farine Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir et le beurre en morceaux. Bien mélanger.Verser...

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20 novembre 2016

Panna cotta vanille et compotée de figues

Pour 2 panna cottas : - 20cl de crème liquide entière - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - 1 feuille de 2g de gélatine - 2 cuillères à soupe de sucre - 550g de figues fraiches Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant...

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9 octobre 2016

Muffins aux pépites de chocolat - mon blog a 9 ans

Pour 14 muffins : - 250g de farine - 250g de mascarpone - 4 oeufs - 90g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - 50g de chocolat noir Préchauffer le four th 6 ou 180°. Battre les oeufs avec le mascarpone. Ajouter...

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25 septembre 2016

Gâteaux de bonbons

Ces gâteaux de bonbons version miniatures ont été réalisés pour l'anniversaire de ma nièce qui vient de fêter ses 10 ans. Pour 2 petits gâteaux de 15cm de diamètre : - des chamallows au Coca - des nounours - des Very bad trips - des cactus - des gros...

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11 septembre 2016

Fondant au chocolat caramel

- 170g de chocolat caramel Nestlé - 4 oeufs - 100g de beurre doux - 60g de sucre - 50g de farine Préchauffer le four th7 ou 200°. Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux. Bien mélanger.Dans un saladier, battre le sucre...

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11 juillet 2016

Pim's géant abricots - chocolat

Recette du blog d' Hanane . - 3 oeufs - 60g de farine - 30g de poudre d'amandes - 80g de sucre - 3/4 de pot de confiture d'abricots - 120g de chocolat noir - 5cl de crème liquide - 10g de beurre Préchauffer le four th 6 ou 180°.Battre les blancs en neige...

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4 juillet 2016

Gâteau de bonbons

Voici un gâteau de bonbons réalisé pour les 15 ans de ma fille qu'elle a fêtéavec ses amies en attendant la "vraie" date. - des chamallows - des crocodiles - des fraises Tagada - des bananes - des gros Dragibus Pik - des Coca - des Smarties

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