750 grammes
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La cuisine de Chris
30 octobre 2010

Dos de cabillaud aux champignons - mon blog a 3 ans

Dos de cabillaud aux champignons - mon blog a 3 ans
Recette tirée du blog Côté Soleil . Pour 2 personnes : - 2 dos de cabillaud ou 1 grand coupé en 2 - 2 fines tranches de jambon de Parme - 2 feuilles de laurier - des champignons au choix - du persil, de l'ail - 15cl de crème fraiche - 5cl de fumet de...
23 octobre 2010

Tourbillon des tentations et chantilly aux framboises

Tourbillon des tentations et chantilly aux framboises
Recette tirée du blog d' Eryn , gâteau cuit dans un moule de 23cm et monté dans un cercle de 21cm. Je n'ai pas fait de meringue comme Eryn. La base biscuitée aux amandes : - 4 oeufs- 100g de poudre d'amandes- 100g de sucre- 10g de maïzena- 2 cuillères...
14 octobre 2010

Pâte de spéculoos de Micky

Pâte de spéculoos de Micky
Je voulais rendre hommage à Micky ,qui nous a quitté il y a quelques jours. Il y a bien longtemps que je voulais tester sa recette de pâte de spéculoos et Karipuce a eu la merveilleuse idée de proposer qu'on cuisine une des recettes de Micky pour lui...
9 octobre 2010

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages
Recette de pâte à pizza tirée du blog de Cojocano . Pour 1 grande pizza ou 4 individuelles, à réaliser en MAP : - 210ml d'eau - 20ml d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 360g de farine - 1 sachet de levure de boulanger...
2 octobre 2010

Le Méridien (gâteau salé)

Le Méridien (gâteau salé)
Recette tirée du blog d' Eryn . Base cuite dans un moule de 23cm de diamètre puis gâteau monté dans un cercle de 22cm. La génoise parmesan et basilic : - 4 gros jaunes d'oeuf- 3 gros blancs d'oeuf- 40g de parmesan râpé- 10g de farine- 25g d'huile d'olive-...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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