La cuisine de Chris

27 novembre 2012

Clafoutis aux pommes et citron

Recette tirée du blog de Christèle . Pour 12 minis clafoutis : - 3 pommes - 1 citron non traité - 120g de farine - 70g de sucre - 50g de beurre fondu - 4 oeufs - 20cl de lait Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre...

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8 octobre 2012

Tarte à la pralinoise

Recette tirée du blog de Ranouza et légèrement modifiée. - 1 pâte feuilletée - 200g de pralinoise - 20cl de crème liquide - 8cl de lait - 1 oeuf Préchauffer le four th 6 ou 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquer le fond à la fourchette...

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10 septembre 2011

Tarte bananes et ricotta

Recette tirée du blog de Lolo et légèrement modifiée : - 1 pâte feuilletée - 250g de ricotta - 2 bananes - 2 oeufs - 60g de sucre glace Préchauffer le four th 7 ou 200°. Déposer la pâte feuilletée dans le moule, la piquer à la fourchette et faire précuire...

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3 juillet 2011

Tarte aux fraises

Recette tirée du blog d' Elise : La pâte sablée : - 200g de farine - 100g de beurre demi sel mou - 60g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille La crème pâtissière : - 500ml de lait - 4 jaunes d'oeufs...

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3 avril 2011

Tarte Tatin

Une recette prise sur L'internaute et légèrement modifiée. Réalisée pour ma copine qui je crois l'a adoré, hein ma Susan ? - 1 pâte feuilletée pur beurre - 3 pommes Golden - 30g de beurre - 100g de sucre en poudre - cannelle Dans un moule à manquer, faire...

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24 janvier 2011

Galette des rois amande - pépites de chocolat

- 2 pâtes feuilletées - 165g de poudre d'amandes - 165g de sucre - 135g de beurre ramolli - 2 oeufs + 1 oeuf - 1 poignée de pépites de chocolat Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtention...

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13 janvier 2011

Tarte aux poires Bourdaloue

- 1 pâte feuilletée - 6 demi poires au sirop - confiture d'abricots - 50g de beurre mou - 50g de poudre d'amandes - 50g de sucre en poudre - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de farine Préparer la crème d'amandes : Dans un saladier, travailler...

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28 novembre 2010

Fondant aux Spéculoos, poires et tofu soyeux

Recette végétarienne tirée du blog de Marie Pierre : - 200g de Spéculos - 400g de tofu soyeux (en magasin Bio) - 2 cuillères à soupe de cassonnade - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de maïzena - 5 1/2 poires au sirop - 1/2 sachet de...

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21 novembre 2010

Tarte aux pommes normande

- 1 pâte feuilletée - 100g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 100g de sucre - 100g de crème fraiche - 2 pommes moyennes Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes puis la crème fraiche....

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22 avril 2010

Tarte aux pommes et spéculoos

Recette tirée du blog de Jacre . - 1 pâte feuilletée - 4 pommes (2 grosses pour moi) - poudre de noisettes - 5 cuillères à soupe de pâte de spéculoos - sucre glace Préchauffer le four th 5 ou 160°. Etaler la pâte feuilleée dans un moule et piquer le fond....

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