La cuisine de Chris

1 décembre 2013

Pain apéro

Une recette qui a fait le tour de la blogosphère. - 1 boule de pain - du fromage à raclette (à la moutarde pour moi) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 2 cuillères à soupe de persil Préchauffer le four th 6 ou 180°. Couper la boule de pain en quadrillage...

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24 novembre 2013

Moelleux au Philadelphia Milka et chunks 3 chocolats

Pour 20 moelleux en moule mini muffin : - 150g de Philadelphia Milka - 100g de sucre - 100g de farine - 4 oeufs - 50g de poudre d'amandes - des chunks chocolat noir, au lait et blanc Préchauffer le four th6 à 180°. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter...

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17 novembre 2013

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Recette tirée du blog de Nad .Pour environ 18 cookies : - 100g de beurre mou - 110g de sucre - 40g de vergeoise brune - 1 oeuf - 200g de farine - 1 cuillère à café rase de levure - 100g de pépites de chocolat Préchauffer le four th 6 ou 180°.Dans un saladier,...

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10 novembre 2013

Gâteau Bellevue de Ch. Felder

Un gâteau sans beurre, extrèmement fondant. - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 50g de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de lait - 125g de sucre - 125g de chocolat noir - 10cl de crème fraiche entière Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans...

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3 novembre 2013

Brownie aux Oréos

- 150g de chocolat noir - 100g de beurre - 150g de sucre - 100g de farine - 3 oeufs - 8 Oréos Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Bien mélanger.Verser le mélange dans un saladier. Incorporer les...

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27 octobre 2013

Panna cotta vanille et compotée de fruits rouges

Comme vous le savez le mois d'octobre est le mois de la mobilisation contre le cancer du sein. J'ai donc réalisé cette recette en l'honneur d'Octobre Rose. Pour envoyer des milliers d'ondes positives à une de mes amies atteinte par cette maladie ainsi...

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20 octobre 2013

Entremets mangue - fruits rouges

Gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon mari qui a fêté ses 39 ans le 14 octobre.Gâteau cuit dans un moule de 25cm puis monté dans un cercle de 24cm de diamètre. La base aux amandes : - 3 oeufs - 80g d'amandes en poudre (amandes entières mondées-mixées)...

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10 octobre 2013

Mug cookie - mon blog à 6 ans

Recette tirée du blog Aud'à la cuisine . Pour 1 mug cookie : - 15g de beurre - 20g de sucre complet - 1 jaune d'oeuf - 3 gouttes d'extrait de vanille - 30g de farine - 15g de pépites de chocolat Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes.Ajouter...

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1 octobre 2013

Velouté de tomates

Recette tirée du blog de Doria et légèrement modifiée.Pour 2 personnes : - 3 tomates - 2 petites pommes de terre - 500ml de bouillon de légumes - 5ml de crème liquide - 1 gousse d'ail Eplucher, dégermer et émincer l'ail. Le faire revenir dans un faitout...

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21 septembre 2013

Financiers aux griottes

Pour 18 minis financiers : - 4 blancs d'oeufs - 50g de beurre fondu - 30g de farine - 120g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 2 griottes surgelées par mini financier Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs,...

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