La cuisine de Chris

30 septembre 2014

Mini cheesecakes au saumon

Une recette tirée du blog Aud'à la cuisine . Pour environ 40 mini cheesecakes : - 70g de Tuc nature - 50g de beurre fondu - 200g de St Morêt - 100g de crème épaisse - 2 oeufs - 1 citron - 120g de saumon fumé - de l'aneth Mixer les Tuc et les mélanger...

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21 septembre 2014

Gâteau de bonbons

Une nouvelle version "carrée". Vous pouvez trouver plusieurs autres modèles dans la catégorie Gâteaux et Gourmandises. - des chamallows - des fraises tagada rouge, pink et purple - des bananes - des gros Dragibus - des frites, crocodiles et petits nounours...

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15 septembre 2014

Bouchées au surimi

Pour environ 24 bouchées : - 2 oeufs - 40g de farine - 25cl de lait - 6 bâtonnets de surimi émiettés - 40g de fromage râpé Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, battre les oeufs. Incorporer la farine puis ajouter le lait. Bien mélanger et...

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6 septembre 2014

Fondant au chocolat

Recette tirée du site La table à dessert Nestlé . - 200g de chocolat noir - 4 oeufs - 100g de beurre doux - 60g de sucre - 50g de farine Préchauffer le four th7 ou 200°. Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux.Dans...

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30 août 2014

Cocotte de flan aux crevettes, curry et mozzarella

Recette tirée du blog de Céci . Pour 7 ramequins : - 500g de crevettes épluchées et coupées en morceaux - 3 oeufs - 1 boule de mozzarella coupée en petits dés - 1 cuillère à café de curry - 40cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de persil hâché Préchauffer...

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18 août 2014

Entremets croustillant aux 2 chocolats

Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma grande puce Marine qui a fêté ses 13 ans le 16 juillet. Nous sommes très fiers d'elle et lui envoyons de gros bisous. Elle est en stage d'équitation et nous pensons fort à elle. Pour ce gâteau j'ai mixé...

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10 août 2014

Croque tablette

- 8 tranches de pain de mie - 3 tranches de jambon - 200g de fromage râpé - 20cl de crème liquide - 2 oeufs Préchauffer le four th 6 ou 180°. Parsemer de 50g de fromage râpé le fond du moule tablette.Déposer 4 tranches de pain de mie pour tapisser le...

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4 août 2014

Clafoutis aux pommes

Une recette prise dans le cahier de recettes de ma Mémé a qui je fais de gros bisous ainsi qu'à ma Mamie chérie qui est à l'hôpital, qui est très courageuse et a qui je pense très fort. - 30g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 1 verre de lait - 450g...

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27 juillet 2014

Légumes rôtis au four

Recette tirée du blog Mes petits délices . Pour 8 personnes : - 6 belles tomates - 2 courgettes - 800g de petites pommes de terre - ail - thym Préchauffer le four th 6 ou 180°. Laver, éplucher les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur...

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6 juillet 2014

Mini kouign amann

Recette tirée du blog de La griotte bleue . Pur environ 28 mini kouign amann : - 500g de pâte à pain - 280g de beurre - 280g de sucre en poudre Etaler la pâte à pain en rectangle d'1cm d'épaisseur.Etaler le beurre entre 2 feuilles de papier sulfurisé...

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