La cuisine de Chris

8 octobre 2011

Barres de céréales au chocolat

Recette tirée du blog de Stéphanie . Pour 10 barres de céréales : - 100g de céréales (riz soufflé au chocolat) - 100g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de miel Faire fondre le chocolat avec le miel. Bien mélanger.Ajouter les céréales et mélanger pour...

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1 octobre 2011

Gâteau fondant au café

Recette trouvée sur le site Obiwi et réalisé pour mon dino préféré qui se reconnaitra et à qui je fais un gros bisou. Le gâteau : - 125g de beurre ramolli - 230g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 cuillère à café d'extrait de vanille El Vanillo - 1 cuillère...

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24 septembre 2011

Tarte au thon, tomates et mozzarella

Recette tirée du blog de Maïwenn , mais je n'ai pas fait la pâte. - 1 pâte feuilletée - 1 boite de 150g de thon égoutté - 1 boite de pulpe de tomates - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 boules de mozzarella - 2 cuillères à soupe de crème fraiche Préchauffer...

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17 septembre 2011

Cake ultra fondant chocolat et mascarpone

Recette tirée du blog de Mél : - 225g de chocolat noir - 225g de mascarpone - 5 oeufs - 150g de sucre - 60g de farine Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire fondre le chocolat et le mascarpone. Bien remuer.Parallèlement, battre légèrement le sucre avec...

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10 septembre 2011

Tarte bananes et ricotta

Recette tirée du blog de Lolo et légèrement modifiée : - 1 pâte feuilletée - 250g de ricotta - 2 bananes - 2 oeufs - 60g de sucre glace Préchauffer le four th 7 ou 200°. Déposer la pâte feuilletée dans le moule, la piquer à la fourchette et faire précuire...

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3 septembre 2011

Croc'cake au morbier

Une recette qui a fait le tour des blogs et qui a été créée par Sandrine : - 12 tranches de pain de mie - 20cl de crème liquide - 4 tranches de jambon blanc - 200g de fines tranches de morbier - 2 oeufs Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier,...

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27 août 2011

Brownie cheesecake

Recette tirée du blog de Cojocano . Le cheesecake : - 200g de fromage frais nature à tartiner - 1 gros oeuf - 50g de sucre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 sachet de sucre vanillé Le brownie : - 120g de chocolat noir - 100g de beurre - 2 oeufs - 100g...

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20 août 2011

Terrine saumon et noix de St Jacques

Recette tirée du blog Du fond de mes casseroles : - 450g de saumon frais - 4 oeufs - 17cl de crème fraiche - 200g de noix de St Jacques sans corail - 1 filet de poisson blanc - 1 oeuf - 5cl de crème Préchauffer le four à 165° avec un plat rempli d'eau,...

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14 août 2011

Moelleux tigrés

Recette tirée du blog Chocolat à tous les étages . Pour 10 tigrés cannelés : - 3 oeufs - 50g de crème épaisse - 100g de sucre - 30g de poudre d'amandes - 90g de farine - 50g de vermicelles au chocolat Pour le décor : 40g de chocolat noir + 1 cuillère...

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23 juillet 2011

Bavarois chocolat-menthe

Recette tirée du blog d' Angelu , j'ai modifié le biscuit de base et les quantités pour avoir un gâteau de 26cm de diamètre. D'après sa recette, j'ai réduit le bavarois chocolat mais gardé les quantités pour celui à la menthe.C'est le deuxième entremets...

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