La cuisine de Chris

24 septembre 2017

Cake aux courgettes et jambon

- 3 oeufs - 10cl de lait - 10cl d'huile - 1 sachet de levure chimique - 150g de farine - 100g de dés de jambon - 1/2 courgette Préchauffer le four th 6 ou 180°. Couper la courgette en petits dés.Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs. Ajouter...

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17 septembre 2017

Sauté de veau au chorizo, flan de brocolis et pommes grenaille

Pour 8 personnes : - 1,500kg de viande de veau - 3/4 d'un chorizo doux - 1 boite de pulpe de tomates - 3 échalottes - 1/2 pot d'olives vertes dénoyautées - 1 gousse d'ail - du laurier, du thym - 900g de brocolis - 3 eoufs - 6cl de crème liquide - 2kg...

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10 septembre 2017

Gâteau de bonbons

Gâteau de bonbons réalisé pour les 90 ans de ma mémé chérie.Merci à tous pour ce beau moment. - des chamallows - des crocodiles - des bouteilles de Coca - des fraises Tagada - des bananes jaunes et vertes - des gros Dragibus - des Skittles

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3 septembre 2017

Moelleux bananes et chocolat

Recette tirée du blog Une Liyaas de bonnes choses . - 3 oeufs - 100g de sucre - 120g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 bananes - 10cl de crème liquide - 40g de chocolat noir Préchauffer le four th 6 ou 180°. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter...

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27 août 2017

Sandwich cake au saumon fumé

- 6 pains suédois - 4 tranches de saumon fumé - 250g de fromage frais nature - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à café de jus de citron - 1/2 concombre - de l'aneth - de la ciboulette - du basilic - des tomates cerises - des radis Dans...

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20 août 2017

Sauce bolognaise au Cookéo

Pour 2 personnes : - 200g de viande hâchée - 1 oignon - 1 carotte - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 200g de tomates pelées - 15cl d'eau Emincer l'oignon. Couper la carotte en petits dés.En mode "dorer",...

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30 juillet 2017

Délice de surimi - poireaux et sauce citronnée

Recette tirée du blog La faim des bananes . Pour 8 boules ou 16 demi-sphères : - 30 bâtonnets de surimi - 4 blancs de poireaux - 6 oeufs - 30cl de crème liquide - 30cl de crème fraiche - le jus de 3/4 d'1 citron - 1/2 cuillère à café de moutarde - de...

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23 juillet 2017

Entremets poire - chocolat

Gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma grande fille, Marine qui a fêté ses 16 ans le 16 juillet. Pour l'occasion et pour la féliciter de cette superbe année scolaire, la famille lui a offert une semaine de cheval en Normandie fin aoüt comme depuis plusieurs...

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17 juillet 2017

Une douce pensée...

... à ma Nénette qui nous a quittée le jeudi 6 juillet. Je voulais faire une jolie mozaïque pour lui rendre hommage.Je l'ai recueillie elle avait 1 semaine, en septembre 2000 où je travaillais à l'époque. Nous l'avons nourrie au biberon, lui avons appris...

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2 juillet 2017

Flan au caramel au Multi Délices

Pour 6 pots : - 4 oeufs - 60cl de lait - 40g de sucre - 1 cuillère à café de vanille liquide - du caramel liquide Battre les oeufs avec le sucre. Tiédir le lait et l'ajouter aux oeufs. Incorporer la vanille liquide. Bien mélanger.Verser une cuillère à...

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