La cuisine de Chris

22 avril 2010

Tarte aux pommes et spéculoos

Recette tirée du blog de Jacre . - 1 pâte feuilletée - 4 pommes (2 grosses pour moi) - poudre de noisettes - 5 cuillères à soupe de pâte de spéculoos - sucre glace Préchauffer le four th 5 ou 160°. Etaler la pâte feuilleée dans un moule et piquer le fond....

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18 avril 2010

Tarte aux abricots

Recette tirée du livre 100% excellent - recettes d'Astrapi, offert par ma soeurette à ma puce Julie.On a fait cette tarte avec mes filles, très simple et vraiment bonne. - 1 pâte feulletée - 500g d'abricots en boite rincés et égouttés - 1 oeuf - 1 verre...

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14 avril 2010

L'Extravagance abricot et pistache

Recette tirée du blog d' Eryn et réalisée pour les 6 ans de ma puce, Julie. Pour un gâteau de 23cm : La base pistache : - 2 oeufs- 70g de farine- 30g de pistaches réduites en poudre- 70g de sucre- 50g de lait- 50g d'huile neutre- 1/2 sachet de levure...

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9 avril 2010

Bouchées noix de coco et chocolat

Recette tirée du blog Plumes et compagnie . Pour 24 petites bouchées ! - 2 blancs d'oeufs - 130g de noix de coco râpée Maitre Prunille - 50g de sucre - 100g de chocolat noir Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mélanger les blancs d'oeufs non battus à la...

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6 avril 2010

Mousse à la pralinoise

Recette tirée du blog d' Iza . Pour 3 oeufs : - 1 oeuf - 50g de pralinoise - 3 oeufs vides, lavés et essuyés Faire fondre la pralinoise.Bien mélanger et laisser tiédir.Ajouter le jaune d'oeuf et bien remuer. Monter le blanc en neige ferme et l'incorporer...

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1 avril 2010

Gâteau au chocolat en poudre

Recette tirée du blog de Carine : - 125g de beurre mou - 60g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de chocolat en poudre, moi Nesquick - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 20cl de lait Préchauffer le four th 6 ou 180°. Battre...

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28 mars 2010

Crème au café (sans oeuf, sans gluten)

Recette tirée du blog de Perrine . Pour 5 petites verrines : - 45cl de lait entier - 5cl de café fort - 4 cuillères à soupe de sucre - 3 grosses cuillères à soupe de maïzena Dans une casserole, verser un peu de lait et y délayer la maïzena. Ajouter le...

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24 mars 2010

Pâte à tartiner aux Carambars

Recette tirée du blog Clquipopotte . Pour 1 pot type confiture : - 15 Carambars - 20cl de crème liquide - 35g de chocolat blanc Dans une caserole, faire fondre à feu doux les Carambars dans la crème liquide. Remuer pour homogénéiser. Ajouter le chocolat...

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21 mars 2010

Petits pains façon Pitch

Recette tirée du blog de Biscottine : Pour 8 petits pains : - 20cl de lait - 1 cuillère à café de sel - 40g de sucre - 30g de beurre - 350g de farine à brioche - 1 sachet de levure Briochin - de la confiture, du Nutella, des bâtons de chocolat Mettre...

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15 mars 2010

Financiers au citron

Pour environ 25 minis financiers : - 4 blancs d'oeufs - 120g de sucre - 80g de beurre fondu noisette - 70g de poudre d'amandes - 30g de farine - le zeste d'un citron non traité Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre, la...

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